HİJYEN & KALİTE

ALKAN HAZIR YEMEK; önce hijyen anlayışıyla hareket eder.  Bu amaçla üretilen bütün  yemekler, her aşamada Gıda Mühendislerinin gözetim ve kontrolünden geçmektedir. Yılların vermiş olduğu deneyim ve tecrübeyle aşçıbaşılar ve aşçılar gerek lezzet konusunda gerekse hijyen konusunda çok titiz davranmaktadır.Ayrıca kalite yönetim temsilci tarafından çalışan bütün personel her ay düzenli aralıklarla " hijyen eğitiminden" geçirilmektedir.